Глинтвейн в мультиварке - «Праздничные рецепты»

Глинтвейн уже много веков в Европе считается традиционным зимним напитком, который согревает своим вкусом, пряным ароматом и дарит праздничное настроение. Этот слабоалкогольный напиток отлично подходит и для гуляний на свежем воздухе, и для домашней рождественской вечеринки. Готовится он на основе красного вина, оно не обязательно должно быть дорогим, фруктов и пряностей. Для большой компании лучше всего приготовить глинтвейн в мультиварке объёмом 6-8 л. В ней напиток долго будет оставаться горячим, и по мере того, как он будет настаиваться, аромат фруктов и пряностей будет ещё лучше раскрываться. 18 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 3 ст. яблочного сидра 5 целых бутонов гвоздики 3 палочки корицы 0,5 ч. л. душистого перца горошком 0,5 ч. л. чёрного перца горошком 2 бутылки по 0,75 л. сухого красного вина 2 ст. золотистого портвейна 2 клементина, тонко нарезанных, косточки удалите 2 яблока, тонко нарезанных, косточки удалите Специальное оборудование: мультиварка объёмом 6-8 л. Рецепты с похожими ингредиентами: яблочный сидр, портвейн, яблоки, гвоздика, перец душистый, корица, вино красное Приготовление блюда по рецепту: В мультиварку объёмом 6 л. налейте сидр, добавьте гвоздику, корицу, душистый и чёрный перец. Следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки и готовьте при высоком давлении 3 минуты. После завершения цикла скороварки следуйте инструкции производителя по быстрому сбросу давления, и дождитесь завершения цикла быстрого сброса. Осторожно, чтоб не обжечься оставшимся паром, разблокируйте и откройте крышку. Процедите сидр через сито, выбросьте специи и перелейте сидр снова в мультиварку. Установите режим жарки при сильном нагреве, затем добавьте красное вино, портвейн, половину клементинов и половину яблок. Накройте стеклянной крышкой и готовьте, пока смесь не прогреется, около 5 минут (не доводите до кипения). Установите режим поддержания тепла и добавьте оставшиеся ломтики клементинов и яблок.