Панцанелла со сладким перцем, белой фасолью и курицей - «Салаты»

Классический итальянский салат панцанелла – это простое, но вкусное сочетание хлеба, помидоров и заправки на основе уксуса. В этом рецепте панцанелла становится более сытной благодаря добавлению консервированной белой фасоли, печёных красных перцев, огурцов, кусочков курицы-гриль и свежей зелени. Теперь она может стать не только закуской, но и основным блюдом. Вместо курицы-гриль используйте остатки любой готовой курицы, что есть в холодильнике, например, жареной или запечённой. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 8 ст. багета, нарезанного кубиками по 2,5 см., чёрствого или поджаренного (примерно 250 гр.) 900 гр. спелых помидоров, нарезанных кусочками по 2,5 см. (примерно 4 ст.) 1 ст. консервированной белой фасоли, промытой 1 ст. измельчённой курицы-гриль 1 ст. тонко нарезанного иранского или тепличного огурца 0,5 ст. рубленой свежей петрушки 0,5 ст. нарезанного печёного красного перца 1/4 ст. рубленого свежего базилика 1/4 ст. красного винного уксуса 1 ч. л. дижонской горчицы 3/4 ст. оливкового масла 1 ч. л. мелко порубленного свежего орегано Рецепты с похожими ингредиентами: курица-гриль, томаты, огурцы, перец сладкий, фасоль белая, винный уксус, базилик, орегано Приготовление блюда по рецепту: Положите кубики хлеба в большую миску, добавьте помидоры, фасоль, курицу, огурцы, петрушку, перец и базилик и перемешайте. В миске среднего размера смешайте уксус с дижонской горчицей. Вмешайте оливковое масло и орегано. Полейте салат заправкой и перемешайте. Посолите, поперчите и снова перемешайте.