Начос с сыром, фасолью и колбасой чоризо на гриле - «Соусы»

Традиционные для мексиканской кухни кукурузные чипсы начос можно подавать не только в качестве снека с различными соусами-дипами, но и в виде полноценного блюда. Разложите чипсы на фольге и посыпьте их тёртым сыром и колбасой и добавьте ложку жареной фасоли. Заверните фольгу и подогрейте на гриле. Когда вы откроете свёрток, вас будет ждать очень аппетитное и ароматное блюдо с расплавленным тягучим сыром. Дополните его соусами на ваш вкус и наслаждайтесь. Начос не надо даже макать, просто берите руками чипсы, и на каждой уже будет вкусная начинка. Превосходный вариант для пикника! 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 200 гр. кукурузных чипсов «Начос» 60 гр. готовой колбасы чоризо, разрезанной вдоль на 4 части и нарезанной на кусочки толщиной 1 см. 180 гр. тёртого Чеддера 180 гр. тёртого сыра Монтерей Джек 1 ст. пережаренных бобов 4 ст. л. нарубленных листьев кинзы 4 ст. л. гуакамоле 4 ст. л. нарубленного маринованного перца халапеньо 4 ст. л. сальсы 4 ст. л. сметаны Специальное оснащение: прочная алюминиевая фольга Рецепты с похожими ингредиентами: колбаса чоризо, тортилья, сыр чеддер, сыр монтерей джек, соус гуакамоле, соус сальса, перец халапеньо, фасоль печеная, сметана Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте гриль до умеренно слабого жара. Отрежьте 4 куска фольги длиной по 45 см. и разложите их на рабочей поверхности блестящей стороной вверх и длинной стороной ближе к вам. Равномерно сбрызните фольгу кулинарным спреем. Насыпьте четверть всех чипсов с левой стороны 1 куска фольги, посыпьте четвёртой частью колбасы и обоих видов сыра. Сверху выложите четверть пережаренных бобов. Накройте пустой стороной фольги и запечатайте края, сформировав свёрток. То же самое повторите с оставшимися ингредиентами, чтобы получилось 4 одинаковых свёртка из фольги. Положите их на решётку гриля, накройте и жарьте 12 – 15 минут, чтобы сыр расплавился, а чипсы нагрелись. Переложите свёртки на большое блюдо. Аккуратно, чтобы не обжечься паром, разверните фольгу и посыпьте каждую порцию 1 ст. л. кинзы, выложите сверху по 1 ст. л. гуакамоле, халапеньо, сальсы и сметаны. Рецепт дипа Начос, запеченного в духовке.