Под силу детям: Лодочки с вальдорфским салатом - «Все рецепты»

Если решили приучить детей к салатам, главное – подавать его весело и интересно. Лодочки из салатных листьев – это идеальный вариант. Детям понравится и собирать их, и есть. Подготовьте для этого плотные внутренние листья салата романо, которые будут хорошо держать форму. А начинкой станет вкусный вальдорфский салат с курицей-гриль, грецкими орехами, красным виноградом, и зелёным луком. Попросите маленьких помощников самим взбить лёгкую заправку на основе греческого йогурта, смешать её с салатом и выложить всё на лодочки. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: Салат 1,5 ст. курицы-гриль, нарезанной на куски по 1 см. (кожу и кости выбросьте) 1/4 ст. грецких орехов 1 небольшое хрустящее яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное на куски по 1 см. 0,5 ст. красного винограда без косточек, разрежьте пополам 3 пера зелёного лука, порубленного (зелёные части отдельно от белых) 8 листьев из сердцевины салата романо или 12 листьев Бибб-латука Заправка 0,5 ст. нежирного греческого йогурта 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. яблочного уксуса 0,5 ч. л. порубленных свежих листьев тимьяна Рецепты с похожими ингредиентами: курица-гриль, яблоки, виноград, салат ромэн, орехи грецкие, лимонный сок, йогурт, тимьян Приготовление блюда по рецепту: Заправка: Смешайте в небольшой миске йогурт, лимонный сок, оливковое масло, уксус, тимьян, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца; отложите в сторону. Разогрейте духовку до 175°С. Выложите грецкие орехи на противень и поджарьте, пока они не подрумянятся и не пойдёт аромат, 5-7 минут. Дайте остыть в течение 5 минут, а затем разбейте на кусочки размером 0,5 см. Салат: В большой миске смешайте грецкие орехи, курицу, яблоки, виноград и белую часть зелёного лука с заправкой, чтобы всё хорошо покрыть; посолите и поперчите по вкусу. Выложите по 0,5 ст. салата на каждый лист романо и положите по два листа на тарелку. Посыпьте зелёным луком и подавайте. Примечание Не оставляйте ребёнка на кухне без присмотра. Ограничьте его задачами, соответствующими его возрасту.