Картофельные дольки по-деревенски в духовке - «Все рецепты»

Ароматные картофельные дольки, покрытые хрустящей корочкой, можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе или как закуску с соусом для макания. Клубни картофеля вместе с кожурой нарезаются на длинные дольки, перемешиваются с пряностями и оливковым маслом и запекаются. Розмарин, чеснок и имбирь придадут им необыкновенный аромат и вкус, а золотистая корочка никого не оставит равнодушным. Вкусная и полезная альтернатива картофелю фри. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 4 крупных клубня картофеля для запекания, с кожурой 4 ст. л. оливкового масла 1,5 ч. л. крупнозернистой соли 3/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца 1 ч. л. измельчённого корня имбиря 1 ч. л. измельчённых свежих листьев розмарина Рецепты с похожими ингредиентами: картофель, имбирь корень, розмарин Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте духовку до 200°С. Помойте картофель щёткой, разрежьте его продольно пополам, а затем разрежьте каждую половину на три продольные части. С каждого клубня у вас получится по 6 длинных долек. Положите картофель на противень и чистыми руками перемешайте с оливковым маслом, солью, чёрным перцем, чесноком и розмарином, чтобы равномерно покрыть дольки. Распределите картофель в один слой, чтобы все дольки лежали одним срезом вниз. Запекайте в течение 30-35 минут, а через 20 минут переверните дольки на другой срез. Запекайте, пока они слегка не подрумянятся, станут хрустящими снаружи и нежными внутри. Посыпьте солью и подавайте.