Сэндвичи с курицей «Кордон-блю» - «Быстрые рецепты»

Курица «Кордон-блю» - это превосходное сочетание нежной жареной куриной грудки со шварцвальдской ветчиной и тающим сыром. Классический «Кордон-блю» считается ресторанным блюдом, но в этом рецепте готовится невероятно просто и отлично подходит в качестве начинки для сэндвича. Выложите по жареной грудке с ветчиной и моцареллой между двумя половинками багета, дополнив горькой салатной зеленью, например, руколой или водяным крессом. Наслаждайтесь вкусным сэндвичем во французском стиле. 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 4 куриные грудки (350-450 гр.), отбейте толщиной 0,5 см. 1,5 ст. л. оливкового масла дополнительно, чтобы сбрызнуть 4 ломтика шварцвальдской ветчины 8 ломтиков копчёной моцареллы 1 багет 50 гр. несолёного сливочного масла, размягчённого 3 ст. л. дижонской горчицы 1 пучок водяного кресса или руколы, жёсткие стебли срежьте Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, ветчина сыровяленая, сыр моцарелла копченая, кресс-салат, руккола, багет Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте духовку в режиме гриля. Застелите противень фольгой и равномерно выложите по центру куриные грудки. Смажьте курицу 1 ст. л. оливкового масла, посыпьте солью и чёрным перцем. Жарьте в режиме гриля, поворачивая противень по мере необходимости, чтобы курица равномерно прожарилась и слегка подрумянилась, 2-3 минуты. Переверните курицу и продолжайте жарить до готовности, ещё 2-3 минуты. Выньте противень из духовки и выложите на каждый кусок курицы по 1 ломтику ветчины и 2 ломтика моцареллы. Жарьте в духовке, пока сыр не расплавится, 1-2 минуты. Посолите и сбрызните оливковым маслом. Тем временем разрежьте багет поперёк на 4 равные части, а затем разрежьте горизонтально пополам. Нижние половинки смажьте сливочным маслом, а верхние – горчицей. Смешайте водяной кресс с оставшимися 0,5 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите. Выложите курицу с салатом между двумя половинками багета.