Кукуруза на гриле со сливочным маслом, лаймом и пастой чили - «Быстрые рецепты»

Кукурузные початки жарятся на гриле до обугленных пятен и сразу же подаются с ложкой пряного сливочного масла, раскрошенным мексиканским сыром котиха и порубленной свежей кинзой. Такие добавки наполняют кукурузу яркими жгуче-терпкими нотками в мексиканском стиле. Для приготовления пряного масла, просто смешайте сливочное масло с острой пастой чили, чесноком, соком лайма измельчённой кинзой и зирой. Отличная закуска для пикника. Все будут в восторге от такой кукурузы, пока жарится мясо на гриле. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 8 початков кукурузы, очищенных от листьев и волос 110 гр. несолёного сливочного масла, размягчённого 1,5 ч. л. измельчённого чеснока Сок 1 лайма 1 ст. л. порубленной свежей кинзы дополнительно для подачи 1 ст. л. пасты из перца рокото (в отделах латиноамериканских продуктов) 0,5 ч. л. молотой зиры Раскрошенный сыр котиха, для подачи Рецепты с похожими ингредиентами: кукуруза, лаймовый сок, чили паста, сыр котиха, кумин Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Смешайте в миске сливоочное масло, чеснок, сок лайма, кинзу, чили пасту и зиру. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте. Жарьте кукурузу на гриле, поворачивая, пока она не обуглится, 10-15 минут. Подавайте, выложив сверху ложку пряного сливочного масла. Посыпьте дополнительно кинзой и сыром котиха.