Жареные вонтоны с апельсиново-имбирной начинкой - «Десерты»

Этот необычный десерт в азиатском стиле придётся по вкусу всем. Хрустящие золотистые оболочки вонтонов наполнены нежной начинкой из сливочного крем-сыра с апельсиновым конфитюром, имбирём и чудесными нотками корицы. Сочетание имбиря и апельсина – настоящая изюминка этого десерта. Начинка выкладывается на куски теста для вонтонов, затем они запечатываются и жарятся в масле, пока не станут хрустящими. Подавайте, слегка остудив и посыпав сахарной пудрой. Можно есть просто так, с чаем или по завершению ужина, украсив шариком ванильного мороженого. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 12 кусков теста для вонтонов 1 ч. л. апельсинового конфитюра 1 ч. л. натёртого свежего имбиря 55 гр. сливочного крем-сыра, размягчённого 0,5 ч. л. молотой корицы 0,5 ч. л. соли Растительное масло, для фритюра Сахарная пудра, чтобы посыпать Рецепты с похожими ингредиентами: тесто для вонтонов, Апельсиновый джем, конфитюр, имбирь корень, крем-сыр, сахарная пудра, корица Приготовление блюда по рецепту: В сковороду среднего размера с толстым дном и прямыми стенками добавьте достаточно масла, чтобы оно достигло по крайней мере 2,5 см. по стенке. Нагрейте на умеренно сильном огне. В небольшой миске смешайте апельсиновый конфитюр, имбирь, сливочный сыр, корицу и соль. Выложите на каждый вонтон по 1 ч. л. с горкой начинки и смажьте края теста небольшим количеством воды. Сложите пополам по диагонали и зажмите края теста, чтобы получились треугольники. Соберите все вонтоны перед жаркой. Работая нескольким порциями, обжарьте вонтоны, по 3 - 4 штуки за раз, до золотистого цвета, 3-4 минуты, перевернув один раз. Выложите вонтоны и на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир. Дайте остыть в течение несколько минут, так как начинка будет очень горячей. Слегка присыпьте сахарной пудрой и подавайте.