Ванильный попкорн - «Десерты»

Садкий попкорн в отличие от других сладких закусок или десертов содержит намного меньше калорий и богат клетчаткой. В этом рецепте используются всего две чайные ложки сахара и кокосовое масло. Вместе они дают много вкуса. Добавьте семена натуральной ванили и корицы, и аромат будет просто великолепный! А немного соли приятно сбалансирует сладость попкорна. Мелисса де Арабиан готовит попкорн не в микроволновке, а по старинке – в кастрюле на плите. Этот способ занимает лишние несколько минут, но результат того стоит. Будьте аккуратны с горячим попкорном: из-за сахара он будет ещё горячее, чем кажется! 15 мин. Сложность: легко Количество: 8 ст. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 2 ч. л. сахара-песка 1 ч. л. мелкой или столовой соли 0,5 ч. л. молотой корицы 2 ст. л. кокосового масла 1/3 ст. зёрен кукурузы для попкорна Целый или половина стручка ванили, разрежьте продольно пополам и выскоблите семена Рецепты с похожими ингредиентами: попкорн, ваниль стручок, кокосовое масло, корица Приготовление блюда по рецепту: Смешайте в небольшой миске сахар, соль и корицу и отложите в сторону. Поставьте на рабочую поверхность противень с бортиками или положите большой бумажный пакет. Нагрейте кокосовое масло в большой кастрюле с толстым дном или казане на среднем огне в течение 1 минуты. Добавьте 2 зерна кукурузы. Как только они лопнут, добавьте выскобленные семена ванили и перемешайте. Сразу же всыпьте оставшуюся кукурузу, подождите 10 секунд, затем быстро всыпьте смесь сахара и корицы. Накройте кастрюлю, оставив крышку слегка приоткрытой (в противоположную сторону от вас), чтобы выходил пар. Наденьте рукавицы и встряхивайте кастрюлю над горелкой. Продолжайте встряхивать, пока большая часть попкорна не лопнет, и между хлопками не будет перерыва в 1-2 секунды. Сразу же выключите огонь, снимите крышку и аккуратно высыпьте попкорн на противень или в бумажный пакет. Дайте остыть минимум 5 минут, перед тем как есть (будьте осторожны: из-за сахара попкорн будет очень горячим!).