Кексы на сметане с черникой - «Десерты»

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Пищевая ценность одной порции: Калории 213, всего жиров 14 г., насыщенные жиры 8 г., белки 2 г., углеводы 21 г., клетчатка 0 г., холестерин 62 мг., натрий 183 мг., сахар 19 г. Чтобы эти сладкие маффины с черникой получились нежными и пышными, важно не взбивать и не месить долго тесто. Как только вы соединили жидкие ингредиенты с мучной смесью, просто перемешайте, чтобы не было комков муки, и останавливайтесь. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: 3 ст. 1 ст. л. муки высшего сорта 4 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли 1 ст. сахара 2 яйца 1,5 ст. л. свежей лимонной цедры 0,5 ст. (110 гр.) растопленного сливочного масла, для подачи 1,5 ст. сметаны 1 ст. черники