Бургер с котлетой из чёрной фасоли - «Фаст-фуд»

Этот вегетарианский бургер придётся по вкусу даже мясоедам, желающим попробовать что-то новое. Вместо говяжьего фарша в приготовлении котлеты используется чёрная фасоль. Можете сварить её или взять консервированную. Фасоль разминается вилкой так, чтобы получилась паста с кусочками. Панировочные сухари и яйцо помогут скрепить «фарш», лук добавит сочности, а порошок чили наполнит потрясающим вкусом и ароматом. Поджарьте котлету на сковороде и подавайте на булочке, смазанной майонезом, с кружком помидора и зелёным салатом. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 2 ст. готовой чёрной фасоли, обсушите и разомните вилкой 1 ст. пряных панировочных сухарей 1/4 ст. тёртого лука 0,5 ч. л. смеси специй с чили 1 яйцо Рапсовое масло, чтобы смазать сковороду-гриль 1 - 2 булочки Кайзер Рукола, для сборки Кружки помидоров, для сборки Майонез, для сборки Рецепты с похожими ингредиентами: фасоль черная прето, панировочные сухари, приправа чили, булочка сдобная Приготовление блюда по рецепту: В миске среднего размера разомните фасоль. Добавьте пряные панировочные сухари, тёртый лук, смесь специй с чили, яйцо и немного соли и чёрного перца. Добавьте немного воды. Сформируйте из смеси одну большую (или 2 небольшие) котлеты. Выложите на блюдо. Разогрейте сковороду-гриль на умеренно сильном огне и добавьте немного рапсового масла. Выложите котлеты и обжарьте 4 минуты. Переверните и положите по ломтику сыра, жарьте 4 минуты. Накройте другой сковородой и дайте пропариться 2 минуты. В это время смешайте майонез с каплей острого соуса, намажьте булочки. Подавайте вегетарианские котлеты на булочках с руколой и ломтиками помидоров.