Цельнозерновая пицца с салями и моцареллой - «Фаст-фуд»

Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 пиццы (27 см.) Пищевая ценность одной порции: Калории 480, всего жиров 20 г., насыщенные жиры 8 г., белки 23 г., углеводы 51 г., клетчатка 10 г., холестерин 40 мг., натрий 800 мг., сахар 4 г. Даже пиццу с колбасой можно сделать полезной и низкокалорийной. Всего нескольких тонких ломтиков салями на цельнозерновом тесте придают пицце такой же солёный и яркий вкус, как и более насыщенные начинки, но без лишних калорий и жира. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: Пиццы 1/3 ст. соуса для пиццы 6 тонких ломтиков салями (примерно 45 гр.) 170 гр. свежей моцареллы, тонко нарезанной Свежие листья базилика Хлопья красного перца Цельнозерновая мука для работы Мультизерновое тесто для пиццы 2 ст. л. цельного булгура 2 ст. л. киноа 1 ст. л. льняных семян 3/4 ст. тёплой воды (37°С-40°С) 1 ч. л. сиропа из агавы 1 ч. л. сухих дрожжей 1,5 ст. цельнозерновой муки (170 гр.) 1 ст. л. оливкового масла extra-virgin 1 ст. л. поджаренных семян подсолнечника Цельнозерновая мука для работы