Популярные рецепты
Плодовые вина: обзор изысканных вкусов для праздника - «Кулинарные рецепты»
Россияне выбирают осознанные подарки и домашний уют: как изменились новогодние традиции - «Кулинарные рецепты»
Новогодний стол по-мужски: 5 мясных блюд с характером - «Кулинарные рецепты»
Как стильно сервировать новогодний стол: актуальные идеи и цветовые решения - «Кулинарные рецепты»
Им здесь не место: 6 фруктов, которые не стоит хранить в холодильнике - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Рыбные палочки в укропе - «Видео уроки»
Рыбные палочки в укропе
Просейте половину муки, кукурузный крахмал и соль. Добавьте воду и замесите жидкое тесто(кляр). Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять в течении часа. Нарежьте рыбное филе на полоски. Обваляйте рыбу в укропе. Разогрейте масло. Перед самой жаркой добавьте в тесто соду и как следует размешайте. Насыпьте оставшуюся муку в миску и добавьте соль и перец. Обваляйте рыбные палочки в муке, а затем обмакните в кляре. Жарьте палочки по 2-3 минуты до образования золотисто-коричневой корочки. Выньте из масла и выложите на бумажное полотенце.
Филе белой рыбы 400 г.
Укроп 20 г.
Мука 150 г.
Крахмал кукурузный 30 г.
Вода 130 мл.
Сода 1/2 ч.л.
Перец белый
Соль
Масло для жарки.
Время приготовления 80 минут.4-ре порции.
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
