Острый горячий сэндвич с сыром - «Меню диеты»

Начинка для этих сэндвичей готовится из трёх видов сыра: сливочного крем-сыра, острого чеддера и копчёной гауды. А халапеньо, копчёный перец чипотле и щепотка кайенского перца наполняют сэндвичи богатым пикантным вкусом, который понравится всем любителям острого. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: Сэндвич 2 ломтика хлеба на закваске 2 ст. л. майонеза 1 ст. сырного спреда с халапеньо и пименто Сырный спред с халапеньо и пименто 110 гр. размягчённого сливочного сыра 0,5 ст. майонеза 2 ст. л. соуса адобо из банки с перцем чипотле 1 ст. л. дижонской горчицы 0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца Щепотка кайенского перца или немного острого соуса Щепотка крупнозернистой соли 2 ст. тёртого острого чеддера 2 ст. тёртой копчёной гауды 110 гр. нарезанного перца пименто 0,5 ст. маринованных колечек халапеньо, мелко нарезанных 2 ч. л. рубленого свежего укропа Крекеры для подачи на стол 1 ст. оливок Кастельветрано, для подачи Рецепты с похожими ингредиентами: хлеб на закваске, сыр гауда, перец пименто, оливки, укроп, соус адобо, дижонская горчица Приготовление блюда по рецепту: Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Намажьте каждый ломтик хлеба 1 ст. л. майонеза. Положите один кусочек хлеба майонезной стороной вниз на сковороду. Сверху выложите сырный спред с халапеньо и пименто. Выложите второй ломтик хлеба майонезной стороной вверх на сыр. Лопаткой прижмите куски друг к другу и жарьте до золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Разрежьте и подавайте в качестве закуски с крекерами и оливками. Сырный спред с халапеньо и пименто: Смешайте сливочный сыр, майонез, соус адобо, дижонскую горчицу, чёрный перец, кайенский перец или острый соус и соль в чаше кухонного комбайна. Взбивайте до получения однородной массы. Добавьте почти весь чеддер и гауду, оставив примерно по 2 ст. л. каждого сыра в миске, и снова взбейте до получения однородной массы. Добавьте содержимое блендера к оставшемуся сыру и перемешайте лопаткой. Добавьте пименто, халапеньо и укроп и поставьте в холодильник перед подачей на стол. Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар