Американский гуляш - «Меню диеты»

Американский гуляш – это простое и сытное домашнее блюдо, которое готовится в одной кастрюле. Классический рецепт американского гуляша включает макароны-рожки, говяжий фарш, консервированные или свежие помидоры и томатный соус, а также много пряностей. Всё добавляется в казан в определённой последовательности, и гуляш варится до мягкости макарон. Для приготовления вам также понадобится домашняя пряная смесь соли, чёрного перца и чесночного порошка. Их пропорции вы найдёте в рецепте – вкус идеально сбалансирован, и эту приправу можно использовать и в других своих блюдах. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: Мясо 0,9 кг. постного говяжьего фарша 450 гр. фарша индейки 2 большие луковицы, порубленные 3 зубчика чеснока, порубленных 3 ст. воды 2 банки по 425 гр. томатного соуса 2 банки по 425 гр. консервированных нарезанных помидоров 2 ст. л. итальянской приправы 3 лавровых листа 3 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. домашней приправы, рецепт см. ниже 1 ст. л. пряной соли 2 ст. макарон, сухих Для подачи: чесночный хлеб и салат Домашняя приправа 1 ст. соли 1/4 ст. чёрного перца 1/4 ст. чесночного порошка Рецепты с похожими ингредиентами: фарш говяжий, фарш индейки, томаты, макароны, перец черный, чесночный порошок, соль со специями, приправы итальянские, лавровый лист Приготовление блюда по рецепту: В казане на среднем огне обжарьте говяжий фарш, разбивая куски ложкой, пока он весь не потемнеет. Удалите ложкой жир. Добавьте в казан лук и чеснок и обжарьте, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте 3 ст. воды вместе с томатным соусом, нарезанными помидорами, итальянской приправой, лавровым листом, соевым соусом, домашней приправой и пряной солью. Хорошо перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и варите в течение 15-20 минут. Добавьте макароны-рожки, хорошо перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне около 30 минут. Выключите огонь, удалите лавровый лист и дайте гуляшу настояться ещё около 30 минут, затем подавайте. Подавайте гуляш с чесночным хлебом и салатом. Домашняя приправа: Смешайте все ингредиенты и храните в герметичном контейнере до 6 месяцев. Используйте в качестве приправы к мясу и при приготовлении овощей.