Домашний маршмеллоу с желатином - «Праздничные рецепты»

Время: 8 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Пищевая ценность одной порции: Калории 210, всего жиров 1 г., насыщенные жиры 0 г., белки 2 г., углеводы 52 г., клетчатка 0 г., холестерин 0 мг., натрий 46 мг., сахар 52 г. Если вы думали, что маршмэллоу слишком сложно готовить и его проще купить в магазине, то этот рецепт вас переубедит! К тому же вы нигде не найдёте воздушный розовый маршмэллоу с контрастной хрустящей корочкой из дроблёных мятных леденцов. Ваши близкие будут впечатлены таким лакомством. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: 0,5 ст. сахарной пудры дополнительно для посыпки контейнера 3 пакетика по 7 г. порошкового желатина 1,5 ст. сахарного песка 1 ст. кукурузного сиропа или светлого мёда 1/8 ч. л. мелкой соли 1/4 ч. л. экстракта мяты перечной 3–4 капли неоново-розового гелевого пищевого красителя 0,5 ст. измельчённых мятных красно-белых леденцов или карамельных мини-тростей Кулинарный спрей Специальное оборудование: термометр для карамели