Тарт с мятно-шоколадным пудингом и кремом из взбитых сливок - «Праздничные рецепты»

Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Пищевая ценность одной порции: Калории 532, всего жиров 37 г., насыщенные жиры 21 г., белки 5 г., углеводы 49 г., клетчатка 2 г., холестерин 146 мг., натрий 212 мг., сахар 37 г. Мы выводим вкус шоколадного тарта с заварным кремом на новый вкусовой уровень, добавляя экстракт мяты перечной в начинку и топпинг из взбитых сливок. А посыпка из красного декоративного сахара превращает десерт в настоящее рождественское лакомство. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: Корж 250 гр. шоколадного вафельного печенья 1/4 ст. сахарного песка 110 гр. растопленного несолёного сливочного масла Кулинарный спрей Начинка 2 ст. цельного молока 4 крупных яичных желтка 0,5 ст. сахарного песка 3 ст. л. кукурузного крахмала 1/4 ч. л. соли 170 гр. тёмного шоколада, мелко нарезанного 55 гр. тёмного шоколада с мятной начинкой, мелко нарезанного 2 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками Крем из мятных взбитых сливок 2 ст. охлаждённых жирных сливок 2 ст. л. сахарной пудры 0,5 ч. л. экстракта мяты перечной Красный декоративный сахар для посыпки (по желанию)