Стручковая фасоль с козьим сыром, сушёной клюквой и беконом - «Салаты»

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Пищевая ценность одной порции: Калории 227, всего жиров 18 г., насыщенные жиры 5 г., белки 7 г., углеводы 10 г., клетчатка 4 г., холестерин 16 мг., натрий 402 мг., сахар 5 г. С жареным беконом всё получается вкуснее, особенно овощи, или этот праздничный гарнир из нежной стручковой фасоли. Посыпьте бланшированные стручки раскрошенным козьим сыром и сладкой сушёной клюквой, чтобы блюдо приобрело все нужные вкусовые нотки, и подавайте на гарнир или в качестве закуски. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: 700 гр. зелёной фасоли, обрежьте кончики 110 гр. копчёного бекона, нарезанного кусочками (примерно 3 полоски) 1/4 ст. нарезанного лука-шалота (примерно 2 луковицы) 1 зубчик чеснока, измельчённый 2 ст. л. хересного уксуса 1,5 ст. л. дижонской горчицы 0,5 ч. л. сухой горчицы 1/4 ст. оливкового масла extra-virgin Крупнозернистая соль 0,5 ст. раскрошенного мягкого свежего козьего сыра 1/4 ст. сушёной сладкой клюквы