Популярные рецепты
Кофе больше не друг: почему зимой даже одна чашка бьет по нервам - «Кулинарные рецепты»
Не все так просто: что не стоит подавать к розовому вину - «Кулинарные рецепты»
Не есть за 3 часа до сна — как это влияет на здоровье и метаболизм - «Кулинарные рецепты»
Полезный гастротренд: как мозговые кости стали изысканным блюдом (+рецепт) - «Кулинарные рецепты»
Когда закуска портит праздник: что нельзя подавать к игристому вину - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Вареники с креветками и спаржей - «Закуски»
Эти азиатские вареники с изысканной начинкой из креветок и спаржи можно подать как закуску, поставив рядом чашку с соевым соусом для макания. Для приготовления используйте покупное тесто для вареников или пельменей, а начинку смешайте из измельчённых сырых креветок, тонко нарезанной спаржи, зелёного лука, имбиря и кукурузного крахмала, который поможет связать ингредиенты. Немного сухого вермута вместе с кунжутным маслом наполнит вареники необыкновенным пряным ароматом. Азиатские вареники варятся в пароварке до готовности. На эту деликатную начинку у вас уйдёт не более 6 минут.
50 мин.
Сложность: легко
Количество: 18-24 шт.
Рецепт приготовления:
В кухонном комбайне измельчите 220 гр. очищенных от панцирей и кишечных вен креветок, добавив по 2 ч. л. кукурузного крахмала, измельчённого имбиря, кунжутного масла и сухого вермута, а также и 1 ч. л. соевого соуса до получения однородной массы. Переложите в миску и вмешайте 0,5 ст. тонко нарезанной спаржи (обрежьте жёсткие концы), 3 ст. л. мелко нарезанного шнитт-лука, 0,5 ч. л. крупнозернистой соли и 1/4 ч. л. сахара. Выложите около 2 ч. л. начинки на круг теста для вареника. Смочите края и сложите вареник полумесяцем; обожмите края пальцами. Повторите то же самое, чтобы получилось 18-24 вареника. Отварите в корзине для пароварки, установленной над кипящей водой, до готовности, 6 минут. Подавайте с соевым соусом для макания.
Рецепты с похожими ингредиентами: спаржа, креветки, тесто для вонтонов, вермут, имбирь корень, лук-резанец, масло кунжутное, соевый соус, крахмал
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
