Популярные рецепты
Что заказывать в ресторане, если ты худеешь: как не потеряться в меню - «Кулинарные рецепты»
Новый тренд из TikTok: что такое "грязная газировка" и почему она стала бизнесом на миллиард? - «Кулинарные рецепты»
Белок и клетчатка: почему все снова говорят о еде для мышц и кишечника - «Кулинарные рецепты»
Как мы променяли фастфуд на котлету из супермаркета (и стали счастливее) - «Кулинарные рецепты»
Как отличить качественную красную икру от имитации и подделки: 3 простых шага до превосходного вкуса - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Спаржа с ветчиной серрано - «Закуски»
Развлеките гостей, пока готовится ужин, и подайте лёгкую закуску из спаржи в испанском стиле. Чтобы спаржа выглядела красиво и необычно, оберните каждый стебель ломтиком вяленой ветчины серрано. Предварительно бланшируйте спаржу в кипятке, чтобы она стала чуть мягче, но оставалась хрустящей и сочной. От такой закуски будут все в восторге. А для макания поставьте рядом с закуской соус, взбитый в блендере из майонеза, печёных сладких перцев, хересного уксуса и щепотки острой копчёной паприки.
15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6
Рецепт приготовления:
Бланшируйте 1 пучок спаржи (обрезанной и очищенной) в подсоленной кипящей воде в течение 2 минут, чтобы она стала хрустяще-мягкой. Слейте воду и дайте остыть, затем обсушите спаржу. Оберните каждый стебель ломтиком ветчины серрано.
Для соуса: взбейте в блендере 0,5 ст. майонеза с 1/4 ст. печёных красных перцев, 0,5 ч. л. хересного уксуса и 1/4 ч. л. острой копчёной паприки.
Рецепты с похожими ингредиентами: спаржа, ветчина сыровяленая, майонез, перец красный хлопьями, паприка
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
