Быстрая паста «Путтанеска» - «Быстрые рецепты»

Итальянская паста «Путтанеска» - это макароны в невероятно вкусном и ароматном соусе из перетёртых помидоров с оливками, каперсами, чесноком и сушёными травами. Готовится на скорую руку из консервированных и долгохранящихся продуктов, за что и стала популярной в итальянских борделях в середине XX века. Отсюда и такое пикантное название блюда. Паста готовится буквально за полчаса и выручит, когда хочется насладиться вкусами оригинального средиземноморского блюда. Подавайте в качестве гарнира к мясу или курице или как самодостаточное вегетарианское блюдо. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 220 гр. пасты фарфалле 1 ст. л. оливкового масла 3 зубчика чеснока, измельчённых 1 банка (800 гр.) консервированных сливовидных помидоров 2 ст. л. каперсов, обсушенных 1 ч. л. сушёного орегано 1 ч. л. сушёного базилика Хлопьев красного перца 0,5 ст. чёрных оливок, порубленных 1/4 ст. петрушки, порубленной Рецепты с похожими ингредиентами: паста фарфалле, томаты сливовидные, маслины, каперсы, перец красный хлопьями, орегано, базилик Приготовление блюда по рецепту: Отварите пасту фарфалле в соответствии с рекомендацией на упаковке. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета. Кухонными ножницами нарежьте помидоры и добавьте в сковороду. Добавьте каперсы, орегано, базилик и красный перец по вкусу. Добавьте оливки и готовьте 10-15 минут. Добавьте петрушку. Подавайте с отваренной пастой фарфалле.