Шоколадно-солодовое печенье - «Быстрые рецепты»

Сухое солодовое молоко придаёт этому шоколадному печенью приятную солодовую нотку, которую интересно дополняет хрустящий солодовый шарик в центре. Печенье получается не только вкусным, но и красивым. Для украшения можно взять, например, шарики Maltesers. 30 мин. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 1 и 1/4 ст. тёмно-коричневого сахара 110 гр. сливочного масла 1 яйцо 1,5 ст. муки высшего сорта 1/4 ст. сухого солодового молока 0,5 ст. алкализованного какао-порошка Рецепты с похожими ингредиентами: мука высшего сорта, какао, яйца, молоко сухое солодовое, сахар коричневый Приготовление блюда по рецепту: Взбейте 1 и 1/4 ст. тёмно-коричневого сахара со 110 гр. сливочного масла до получения пышной массы, затем добавьте 1 яйцо и 1 ч. л. ванильного экстракта. Смешайте отдельно 1,5 ст. муки, 1/4 ст. сухого солодового молока, 0,5 ст. алкализованного какао-порошка, 3/4 ч. л. соли и 3/4 ч. л. соды; смешайте с масляной смесью. Поставьте в холодильник на 30 минут, затем скатайте из теста шарики. Перед выпеканием вдавите в центр каждого шарика теста половинку солодового шарика. Выпекайте 12-15 минут при температуре 175°С. Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар