Медовые бискотти с фисташками - «Десерты»

Цельнозерновая мука придаёт этому бискотти лёгкий ореховый привкус, который превосходно сочетается со вкусом фисташек и тёплой медовой ноткой. Печенье получается хрустящим, в меру сладким и идеально подходит к чашечке кофе или чая. Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 15 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 1 и 1/4 ст. муки высшего сорта 1 и 1/4 ст. цельнозерновой муки 1,5 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли 0,5 ст. сахара 2 ст. л. мёда 2 больших яйца 1/4 ст. оливкового масла 1 ч. л. лимонной цедры 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. ванильного экстракта 1 ст. несоленых очищенных фисташек Рецепты с похожими ингредиентами: мука цельнозерновая, яйца, лимонная цедра, фисташки, мед Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте духовку до 175°С. В миске среднего размера смешайте всю муку, разрыхлитель и соль. В большой миске смешайте сахар, мёд, яйца, масло, цедру, лимонный сок и ванильный экстракт до получения однородной массы. Порциями добавляйте сухие ингредиенты, пока не получится тесто. Всыпьте фисташки. Переложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и вымесите несколько раз. Сформуйте батон длиной примерно 15 см. и шириной 7 см. Переложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в течение 25 минут. Переложите на решётку и дайте остыть в течение 15 минут. Зазубренным ножом нарежьте наискосок на ломтики толщиной 1 см. Выложите на противень и выпекайте 10 минут. Переверните печенье и выпекайте до золотистого цвета ещё 5–10 минут. Переложите на решётку и дайте полностью остыть. Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар