Торт-мороженое с шоколадом - «Десерты»

Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Пищевая ценность одной порции: Калории 765, всего жиров 39 г., насыщенные жиры 16 г., белки 10 г., углеводы 103 г., клетчатка 5 г., холестерин 89 мг., натрий 592 мг., сахар 74 г. Этот торт отличается от привычного торта-мороженого, где большую его часть составляет мороженое. Он представляет собой классический шоколадный бисквит с небольшой прослойкой мятного мороженого вместо крема. Сверху торт поливается тёмным ганашем и украшается узором из белого ганаша. Торт получается мягким, приятно влажным, а холодная прослойка мятного мороженого делает его по-настоящему особенным. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: Коржи 3 ст. сахара 2 и 3/4 ст. муки высшего сорта 1 и 1/8 ст. какао-порошка 2 и 1/4 ч. л. разрыхлителя 2 и 1/4 ч. л. соды 1,5 ч. л. соли 3 яйца 1,5 ст. молока 3/4 ст. растительного масла 1 ст. л. ванильного экстракта 1,5 ст. очень горячей воды Начинка и шоколадный ганаш 2 ст. мятного мороженого с шоколадной крошкой, слегка размягчённого 1 ст. сливок 220 гр. тёмного шоколада 0,5 ст. сливок 110 гр. белого шоколада Несколько капель экстракта мяты, по желанию Несколько капель зелёного пищевого красителя, по желанию