Фунтовый кекс с лимонно-лаймовой глазурью - «Десерты»

Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 16 Пищевая ценность одной порции: Калории 524, всего жиров 24 г., насыщенные жиры 15 г., белки 5 г., углеводы 74 г., клетчатка 1 г., холестерин 116 мг., натрий 141 мг., сахар 55 г. В этом рецепте Ри Драммонд превращает обычный кекс в великолепный торт. Нежный, влажный фунтовый кекс с нотками лимона и лайма она поливает цитрусовой глазурью и посыпает тёртой цедрой. Подаётся кекс со взбитыми сливками и свежей ежевикой. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: Кекс 3 ст. сахарного песка 330 гр. несолёного сливочного масла 5 яиц 3 ст. муки высшего сорта 0,5 ч. л. соли 1 ст. лимонно-лаймовой газировки 1 ст. л. лимонной цедры 1 ст. л. цедры лайма Кулинарный спрей, чтобы сбрызнуть форму Специальное оборудование: форма для выпечки кекса «Бандт» диаметром 26x9 см. Глазурь 2 ст. просеянной сахарной пудры 1 ст. л. лимонной цедры, высушенной в течение минимум 30 минут, дополнительно для посыпки 1 ст. л. лимонного сока 1/4 ч. л. соли 1 ст. жирных сливок 1 ч. л. сахарного песка Ежевика, для подачи