Летний салат с тунцом и макаронами - «Сезонные блюда»

Консервированный тунец, макароны-бантики, бланшированная зелёная фасоль и морковь становятся единым целым под освежающей винегретной заправкой с белым винным уксусом и луком-шалотом. Сельдерей, помидоры и свежая летняя зелень сделают салат ещё сочнее. Он получается сытным и отлично подходит в качестве как закуски, так и лёгкого основного блюда, например, на пикнике. Готовый салат подавайте сразу же, как только смешаете с заправкой. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 220 гр. сухой пасты фарфалле (бантики) 1 банка (140 гр.) консервированного белого тунца, желательно в оливковом масле, слейте жидкость 1/3 ст. оливкового масла 2 ст. л. белого винного уксуса 1 небольшой лук-шалот, измельчённый 1 ст. нарезанной зелёной фасоли (концы обрежьте) 0,5 ст. порванных свежих листьев базилика 0,5 ст. тёртой моркови 1/4 ст. тонко нарезанного сельдерея 1/4 ст. тонко нарезанного свежего шнитт-лука 2 средних помидора, нарезанных кусками Рецепты с похожими ингредиентами: паста фарфалле, тунец, фасоль стручковая, сельдерей, морковь, томаты, винный уксус, базилик Приготовление блюда по рецепту: В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Смешайте в большой миске оливковое масло, уксус, лук-шалот, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Отварите зеленую фасоль в кипящей воде, пока она не станет хрустяще-нежной, 3-4 минуты. Шумовкой переложите фасоль на дуршлаг и запустите под струю холодной воды, чтобы остановить варку. Добавьте фасоль в миску с заправкой. Добавьте макароны в кипящую воду и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке. Слейте воду и обдайте макароны холодной водой, чтобы остудить; добавьте их в миску. Добавьте в миску тунца, базилик, морковь, сельдерей, шнитт-лук и помидоры и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Салат лучше всего подавать сразу же.