Салат коул-слоу из красной капусты - «Меню диеты»

Этот великолепный освежающий коул-слоу наполнен яркими сочными овощами в лёгкой заправке на основе яблочного уксуса с добавлением мёда и семян сельдерея. Готовится из смеси краснокочанной и белокочанной капусты (лучше возьмите раннюю с зеленоватыми листьями), а также моркови. Идеальное освежающее дополнение к любым блюдам! 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ст. л. мёда 3 ст. л. оливкового масла extra-virgin 1 ч. л. целых семян сельдерея 0,5 ч. л. крупнозернистой соли 0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца 2 большие моркови, нарезанные соломкой 2 ст. нашинкованной белокочанной капусты 2 ст. нашинкованной краснокочанной капусты Рецепты с похожими ингредиентами: капуста краснокочанная, морковь, яблочный уксус, сельдерей семена Приготовление блюда по рецепту: Смешайте яблочный уксус с мёдом в большой миске до получения однородной массы. Непрерывно помешивая, медленно влейте оливковое масло, чтобы заправка превратилась в эмульсию. Посыпьте семенами сельдерея, солью и свежемолотым чёрным перцем. Перемешайте. Добавьте морковь и всю капусту. Перемешайте с заправкой и переложите на сервировочное блюдо. Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар