Джамбалайя с беконом и фасолью - «Первые блюда»

Джамбалайя с беконом и фасолью - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: Джамбалайя 4 ломтика бекона, разрезанные пополам 450-700 гр. колбасы, мелко нарезанной Две банки по 450 гр. консервированной черной фасоли с жидкостью Две банки томатного соуса по 225 гр. Одна банка (115 гр.) зеленого перца чили 1,5 ч. л. лукового порошка 1/2 ч. л. итальянских трав 2 средних моркови, нарезанные Черный перец Дикий рис 3 ст. куриного бульона 1 ст. дикого риса 1 лавровый лист Острый соус, по вкусу Рецепты с похожими ингредиентами: рис дикий, бекон, колбаса, фасоль черная прето, перец чили, морковь, луковый порошок, приправы итальянские, лавровый лист, соус острый Приготовление блюда по рецепту: Приготовьте блюдо джамбалайя: в большой кастрюле или казане обжарьте бекон до хрустящей корочки и отложите. Слегка обжарьте колбасу в жире от бекона. Добавьте фасоль, томатный соус, чили, луковый порошок, итальянские травы, морковь и немного черного перца. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, накрыв крышкой, 45 мин. Помешивайте время от времени. Приготовьте дикий рис: в кастрюле доведите куриный бульон до кипения и добавьте рис, лавровый лист и острый соус. Уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и тушите в течение 45 мин. Выключите огонь и дайте постоять 5 мин. Снимите крышку и перемешайте. Перед сервировкой удалите лавровый лист. Покрошите бекон и посыпьте на джамбалайю. Подавайте с гарниром из дикого риса.