Натуральные котлеты из свинины с рисом и фасолью - «Меню диеты»

Натуральные котлеты из свиной корейки – идеальный ингредиент быстрого, вкусного и особенного ужина, которым можно порадовать близких и будничным вечером, и на семейном празднике. Вы можете выбрать котлеты без кости, но на косточках они будут выглядеть изысканнее. Свинина прокалывается в нескольких местах, заливается томатным соусом и жарится несколько минут в духовке в режиме гриля до румяной корочки. А на гарнир приготовьте рис с чёрной фасолью и тем же томатным соусом, в котором жарится свинина. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 8 тонких натуральных котлет из свинины, на кости или без кости (1 - 1,2 кг.) 2 ст. л. оливкового масла 1 зелёный сладкий перец, нарезанный кубиками 1 лук, нарезанный кубиками 6 зубчиков чеснока, порубленных 2 ч. л. молотой зиры 1 банка (220 гр.) томатного соуса 1 ст. пропаренного белого риса 1 банка (425 гр.) консервированной чёрной фасоли (не сливайте жидкость) 1 ст. л. яблочного уксуса Рецепты с похожими ингредиентами: фасоль черная прето, свинина корейка, свинина, яблочный уксус, перец сладкий, соус томатный, кумин, рис Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте духовку в режиме гриля. В кастрюле среднего размера на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте сладкий перец, лук, чеснок, зиру, соль и чёрный перец и жарьте до лёгкого размягчения овощей, около 3 минут. Добавьте томатный соус и 0,5 ст. воды доведите до кипения. Отложите примерно половину томатной смеси в миску. Добавьте в кастрюлю 3/4 ст. воды и рис и доведите до кипения. Добавьте фасоль вместе с соками из банки, перемешайте и убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и варите, не мешая, пока рис не станет мягким, около 15 минут. Снимите с огня и дайте постоять, накрыв крышкой, ещё 5 минут. Тем временем проколите котлеты из свинины вилкой и натрите уксусом, солью и чёрным перцем по вкусу. Выложите на застеленный фольгой противень. Залейте свинину отложенной томатной смесью и переверните куски, чтобы покрыть со всех сторон. Жарьте в духовке в режиме гриля, не переворачивая, пока мясо не подрумянится, около 8 минут. Разрыхлите рис и фасоль вилкой. Посолите и поперчите по вкусу. Разложите свиные котлеты, рис и фасоль по тарелкам и полейте соками из противня.