Фасолевый суп с песто - «Первые блюда»

Если у вас в кладовой стоит банка консервированной белой фасоли, песто, оливок и консервированных печёных перцев, то в любой момент можно быстро приготовить сытный, ароматный фасолевый суп, наполненный итальянскими вкусами. В этом рецепте лучше использовать свеженатёртый пармезан, поскольку покупной тёртый сыр может скомковаться. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 1 ст. л. оливкового масла 5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных Щепотка хлопьев красного перца 2 банки консервированной фасоли каннеллини, промойте 3 ст. л. песто 2 ст. л. тёртого пармезана 3 ст. куриного бульона 1 ст. нарезанного черешкового сельдерея 0,5 ст. нарезанных чёрных оливок 0,5 ст. печёного сладкого перца Рецепты с похожими ингредиентами: фасоль каннеллини, соус песто, маслины, сыр пармезан, перец сладкий, сельдерей Приготовление блюда по рецепту: В большой сковороде на среднем огне в течение 30 секунд нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и хлопья красного перца и жарьте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте в сковороду фасоль каннеллини и 1 ст. воды. Готовьте на среднем огне, пока фасоль не загустеет, 8 минут. Добавьте песто и пармезан. Добавьте куриный бульон и сельдерей и готовьте, периодически помешивая, пока сельдерей не станет мягким, 15 минут. Добавьте оливки и печёный перец, перемешайте. Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар