Популярные рецепты
5 продуктов, которые в холодильнике портятся быстрее, чем вы думали: вот как хранить их правильно - «Кулинарные рецепты»
Не только яичница: 6 идей полезных завтраков, которые готовятся за пять минут - «Кулинарные рецепты»
Как соцсети меняют наши пищевые привычки — и почему мы этого не замечаем - «Кулинарные рецепты»
Эффект йо-йо: почему после диет вес возвращается — и при чем тут ваш кишечник - «Кулинарные рецепты»
Почему у вас не получается песочное тесто (и как это исправить раз и навсегда) - «Кулинарные рецепты»
Партнеры
Полезные рассчеты
Простой зелёный гаспачо из печёных овощей - «Первые блюда»
Время: 4 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Пищевая ценность одной порции:
Калории 166, всего жиров 7 г., насыщенные жиры 2 г., белки 5 г., углеводы 24 г., клетчатка 3 г., холестерин 6 мг., натрий 875 мг., сахар 18 г.
Этот гаспачо готовится из томатильо (овощного физалиса), зелёного лука и цуккини. Перед тем, как взбить овощи в блендере, поджарьте их на гриле до чёрных пятен, тогда вкус получится более глубоким и насыщенным. При подаче сбрызните каждую порцию гаспачо йогуртово-медовым соусом.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
Овощи
- Оливковое масло, чтобы смазать
- 4 пера зелёного лука
- 4 томатильо, разрезанных пополам
- 2 цуккини, разрезанных на продольные ломтики толщиной 1 см.
Суп
- 0,5 ст. простого греческого йогурта
- 8-10 свежих листьев базилика
- 2 огурца кирби или 1 английский огурец, разрезанный на 4 части (не очищайте)
- 2 зубчика чеснока
- Сок 1 лимона
Для подачи
- 1/4 ст. простого греческого йогурта
- 2 ст. л. мёда
- Острый соус из зелёного перца
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
