5 способов снизить тягу к сладкому и фастфуду: рабочие методы не объедаться вредной едой - «Кулинарные рецепты»
Гастрономический джентльмен: искусство идеального праздничного сета - «Кулинарные рецепты»
Плодовые вина: обзор изысканных вкусов для праздника - «Кулинарные рецепты»
"Горячее" на новогодний стол: 4 эффектных блюда, которые легко приготовить - «Кулинарные рецепты»
Веганский новогодний стол: 6 эффектных блюд без продуктов животного происхождения - «Кулинарные рецепты»
Пряный пирог с изюмом - «Видео уроки»
Пряный пирог с изюмом
Смешайте миксером размягченное масло с сахаром. Взбейте в легкую, воздушную массу. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Просейте вместе муку, соду, корицу, гвоздику и душистый перец. В отдельной посуде смешайте молоко с уксусом и дайте постоять 5 минут. Добавьте мучную смесь во взбитую воздушную массу. При помешивании добавьте в два приема малассу и молоко с уксусом. Добавьте изюм и как следует перемешайте. Смажьте форму сливочным маслом и выложите тесто. Выпекайте при температуре 175*С - 40 минут, и 35 минут при температуре 150*С.
Мука 375 г.
Сода 1 ч.л.
Корица 1 ст.л.
Душистый перец 1 ч.л.
Гвоздика 1/2 ч.л.
Уксус 1 ст.л.
Меласса 165 г.
Изюм 140 г.
Молоко 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар 200 г.
Сливочное масло 150 г.
При желании мелассу можно заменить медом или солодом. Молоко можно использовать коровье или миндальное.
Время приготовления 90 минут.
