Панцанелла с тунцом и нутом - «Меню диеты»

Летом, в сезон помидоров, итальянцы любят готовить лёгкий, но в то же время сытный, вкусный и освежающий салат панцанелла. Нарезанные помидоры смешиваются с чёрствыми кубиками хлеба, свежим базиликом, огурцами, каперсами и с винегретной заправкой из винного уксуса. В этом рецепте компанию основным ингредиентами классической панцанеллы составят консервированный нут и кусочки тунца. Получается ещё сытнее и вкуснее. Подавайте салат сразу же, как только смешаете с заправкой, чтобы хлеб не сильно размок. Если у вас нет чёрствого хлеба, нарежьте багет кубиками и подсушите в духовке. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 8 ст. кубиков багета размером 2 см., чёрствых или поджаренных (примерно 220 гр.) 0,9 кг. спелых помидоров, нарезанных на куски по 2 см. (примерно 4 ст.) 1 ст. порубленного свежего базилика 1 ст. нарезанного сельдерея 1 ст. консервированного нута, промытого 1 ст. тонко нарезанных огурцов 1 ст. консервированного тунца, обсушенного и измельчённого 1/4 ст. каперсов 1/4 ст. красного винного уксуса 1 ч. л. дижонской горчицы 3/4 ст. оливкового масла Рецепты с похожими ингредиентами: багет, гренки, тунец, нут, томаты, огурцы, сельдерей, каперсы, винный уксус, базилик Приготовление блюда по рецепту: Положите хлебные кубики в большую миску, добавьте помидоры, базилик, сельдерей, нут, огурцы, тунца и каперсы и перемешайте. В миске среднего размера смешайте венчиком уксус с дижонской горчицей. Вмешайте оливковое масло. Полейте заправкой салат в миске и перемешайте. Посолите, поперчите и снова перемешайте.