Рецепт: Крок-мадам и крок-месье - «Рецепты для микроволновых печей»

Рецепт: Крок-мадам и крок-месье Ингредиенты 4 кусочка хлеба 4 кусочка ветчины 100 г тертого сыра 1 яйцо сливочное масло по вкусу горчица по вкусу Для соуса 30 г сливочного масла 1 ст. л. муки 70 мл молока 50 г тертого сыра соль и перец по вкусу Время: 15 мин. Порции: 2 Приготовление Шаг 1 Приготовьте соус. Для этого растопите масло: положите его в форму для микроволновой печи и готовьте 1 мин. при мощности 100%. Добавьте ложку муки и быстро размешайте венчиком, чтобы не было комочков. Шаг 2 Частями вливайте молоко. Продолжайте работать венчиком. Соус должен получиться гладким, по консистенции как сметана. Готовьте 2 мин. при мощности 60%. Доставайте и перемешивайте каждые 20 сек. Шаг 3 Добавьте соль, перец и 50 г сыра. Размешайте до однородности. Шаг 4 Смажьте хлеб сливочным маслом и горчицей с одной стороны. Два куска хлеба станут крышечками, другие два – основанием. Шаг 5 На основания выложите тертый сыр, кусочки ветчины и снова сыр. Шаг 6 Накройте сэндвич хлебом, масляная сторона должна оказаться внутри, ближе к сыру. Шаг 7 Выложите сэндвичи в форму для микроволновой печи и готовьте 1,5 мин. при мощности 80%. Шаг 8 На подогретые кроки вылейте соус. Готовьте еще 1 мин. при мощности 60%. Крок- месье готов. Шаг 9 Для крок-мадам нужно приготовить яйцо. Для этого разбейте его в форму для микроволновой печи, посолите и поперчите. Готовьте 4 мин. при мощности 60%. Готовое яйцо выложите лопаткой на один из сэндвичей. Подавайте теплыми.