Жареные креветки в аэрогриле - «Закуски»

После жарки в аэрогриле ваши креветки в панировке получатся такими же аппетитными и хрустящими, как из фритюра, только без лишнего масла, жира и калорий. Используйте в приготовлении крупные очищенные креветки с хвостами. Каждая обваливается в пряной муке, затем – в яйце и покрывается крупными и воздушными панировочными сухарями панко. После жарки креветки получаются очень хрустящими снаружи и нежными, сочными внутри. Подавайте с острым ремуладом или любым другим соусом на ваш вкус. Превосходная закуска для домашних вечеринок или для вечера за просмотром фильма. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: Жареные креветки 450 гр. больших креветок (16/20 шт.), очищенных от панцирей и кишечных вен 0,5 ст. муки высшего сорта 2 больших яйца 1 ст. панировочных сухарей панко Специальное оборудование: аэрогриль объёмом 3,5 л. Острый ремулад 0,5 ст. майонеза 2 ст. л. порубленных перцев халапеньо 2 ст. л. зернистой горчицы 1 ст. л. кетчупа 1 ст. л. острого соуса 1 перо зелёного лука, тонко нарезанное Рецепты с похожими ингредиентами: креветки, панировочные сухари панко, яйца, горчица цельнозерновая, майонез, лук зеленый, соус острый Приготовление блюда по рецепту: Жареные креветки: Сбрызните кулинарным спреем корзину 3,5-литрового аэрогриля и отложите в сторону. Промокните креветки насухо бумажными полотенцами, затем посыпьте щепоткой соли и свежемолотого чёрного перца. В неглубокой миске или форме для запекания смешайте муку с 3/4 ч. л. соли и небольшим количеством свежемолотого чёрного перца. В другой неглубокой миске взбейте яйца со щепоткой соли. Насыпьте панировочные сухари панко в третью неглубокую миску. Обваляйте креветку в пряной муке, стряхнув с неё излишки, затем окуните во взбитые яйца, и обваляйте в панировочных сухарях, чтобы равномерно покрыть. Переложите на большую тарелку или противень с бортиками и повторите то же самое с оставшимися креветками. Разогрейте аэрогриль до 195°С. Работая несколькими партиями, положите часть креветок в один слой в корзину аэрогриля, а затем слегка сбрызните кулинарным спреем. Жарьте, пока креветки не станут золотистыми и не прожарятся, перевернув в середине жарки, около 10 минут. Острый ремулад: Тем временем смешайте в небольшой миске майонез, маринованные халапеньо, горчицу, кетчуп, острый соус и зелёный лук до получения однородной массы. Подавайте с жареными креветками для макания. Совет Возможно, вам придется жарить креветки в 2-3 захода, в зависимости от размера корзины аэрогриля.