Мягкое печенье с кусочками йогурта и клубники - «Закуски»

Это изумительное печенье сочетает в себе классический вкус клубники со сливками с лёгкими карамельными нотками коричневого сахара. В тесто замешиваются кусочки свежей клубники, а сливочный вкус печенью придадут йогуртовые гранулы yogurt chips. Благодаря сливочному маслу, смеси рафинированного и коричневого сахара и яйцу печенье приобретает ту плотную и мягкую текстуру, из-за которой его хочется есть снова и снова. Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 - 32 печенья В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 110 гр. несолёного сливочного масла, размягчённого 1/3 ст. сахара-песка 1/3 ст. светло-коричневого сахара 1 большое яйцо 1 ч. л. ванильного экстракта 1 и 1/4 ст. муки высшего сорта 0,5 ч. л. соды 0,5 ч. л. соли 1 ст. йогуртовых гранул 0,5 ст. свежей клубники, нарезанной кубиками Рецепты с похожими ингредиентами: мука высшего сорта, яйца, сахар коричневый, клубника Приготовление блюда по рецепту: В миске миксером на средней скорости взбейте сливочное масло с белым и коричневым сахаром до получения пышной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт; взбейте. В миске смешайте венчиком муку, соду и соль. Добавьте в масляную смесь и взбейте до получения однородной массы. Вмешайте йогуртовые гранулы и клубнику. Разогрейте духовку до 175°С. Наберите тесто столовой ложкой и скатайте шарики. Разложите их на застеленных пергаментом противнях на расстоянии около 5 см. друг от друга. Поставьте в холодильник на 30 минут. Выпекайте, пока печенье снизу не подрумянится, 12-15 минут. Остудите на противнях, 10 минут, затем переложите на решётки и дайте полностью остыть.