Классический «Дайкири» - «Сезонные блюда»

Освежающий кубинский «Дайкири» - один из лучших коктейлей для лета. Это сбалансированная смесь свежевыжатого сока лайма, сахарного сиропа и светлого рома, в которой кисло-сладкие нотки гармонично сочетаются с алкоголем. Для этого коктейля лучше всего сварить домашний сахарный сироп. Он отлично хранится в холодильнике, и его хватает надолго. Пейте «Дайкири» из охлаждённого бокала и наслаждайтесь. 18 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: Коктейль 2 ст. колотого льда дополнительно для охлаждения бокала 60 мл. светлого рома 30 мл. свежевыжатого сока лайма, процеженного 15 мл. простого сахарного сиропа, рецепт см. ниже Простой сахарный сироп 2 ст. сахара 1 ст. воды Рецепты с похожими ингредиентами: ром, лаймовый сок, сироп Приготовление блюда по рецепту: Если ваш бокал не охлаждён, охладите его, наполнив небольшим количеством колотого льда. Отложите в сторону, пока готовите коктейль. Положите 2 ст. колотого льда в шейкер для коктейлей. Налейте ром, сок лайма и сахарный сироп на лёд, накройте крышкой и хорошо встряхните. Выложите лёд из бокала и процедите в него коктейль. Сразу же подавайте. Простой сахарный сироп: Смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле и нагрейте на сильном огне. Доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится, примерно 3-5 минут. Снимите с огня и дайте полностью остыть. Сироп можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение месяца. Выход: 3 ст.