Печенье «Сникердудл» с глазурью из сливочного сыра - «Десерты»

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Пищевая ценность одной порции: Калории 618, всего жиров 30 г., насыщенные жиры 18 г., белки 6 г., углеводы 82 г., клетчатка 2 г., холестерин 117 мг., натрий 269 мг., сахар 49 г. Этот рецепт был навеян популярным печеньем сникердудл из американской сети пекарен Crumbl. Большое и мягкое печенье со вкусом корицы и топпингом из сливочного сыра, в которое просто невозможно не влюбиться! Кукурузный крахмал и винный камень в тесте делают печенье пышным и мягким. Подавайте его тёплым, а если испекли впрок, то слегка разогрейте в микроволновке. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 250 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 2/3 стакана (ст.) - 160 мл. 1/2 стакана (ст.) - 125 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.Ингредиенты к рецепту: Печенье 3 ст. муки высшего сорта 3 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. молотой корицы 3/4 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соды 0,5 ч. л. винного камня 0,5 ч. л. крупнозернистой соли 220 гр. (1 ст.) несолёного сливочного масла комнатной температуры 3/4 ст. сахарного песка 1/4 ст. светло-коричневого сахара 2 больших яйца комнатной температуры 1,5 ч. л. ванильного экстракта Сахар с корицей 3 ст. л. сахарного песка 2,5 ч. л. молотой корицы Глазурь из сливочного сыра 140 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры 5 ст. л. несолёного сливочного масла комнатной температуры 2,5 ст. сахарной пудры, просеянной 0,5 ч. л. ванильного экстракта Щепотка крупнозернистой соли Специальное оборудование: кондитерский мешок с простым круглым наконечником