Панини с курицей, авокадо и плавленым сыром - «Фаст-фуд»

Основой для этого горячего бутерброда будет хрустящий круассан. А для начинки отлично подойдут остатки вчерашнего куриного салата с орехами и виноградом в йогуртовой заправке. Выложите его на разрезанные горизонтально круассаны, дополните руколой, ломтиками авокадо, помидоров и чеддера и поджарьте в бутерброднице для панини. Если нет специальной бутербродницы, отлично подойдёт конструкция из двух разогретых сковородок: на одну кладёте сэндвич, второй прижимаете его сверху. Панини получается очень сытным, вкусным и сочным. Идеально для завтрака или плотного перекуса. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: Панини 4 круассана, разрезанных горизонтально пополам 3 ст. остатков куриного салата, рецепт см. ниже 2 ст. руколы 2 авокадо, тонко нарезанных 2 помидора, тонко нарезанных 4 ломтика чеддера Декадентский салат 4 куриные грудки без кожи и костей 1,5 ст. нежирного греческого йогурта 0,5 ст. красного винограда без косточек, желательно Конкорд, разрезанного пополам 0,5 ст. миндальных иголочек 0,5 ст. порубленного пекана 1/4 ст. сушёной клюквы 2 небольших яблока Гренни Смит, нарезанных мелкими кубиками Половина небольшого красного лука, мелко порубленная Рецепты с похожими ингредиентами: круассаны, куриные грудки, виноград, яблоки, клюква сушеная, орехи пекан, миндаль, йогурт, томаты, Авокадо, сыр чеддер, руккола Приготовление блюда по рецепту: Выложите на стол половинки круассанов. На нижние половинки положите 3/4 ст. куриного салата. Сверху выложите горсть руколы и ломтики авокадо, помидоров и чеддера. Посыпьте солью и чёрным перцем и накройте верхушками круассанов. Нагрейте сковороду-гриль и тяжёлую сковороду на среднем огне. Переложите сэндвичи на сковороду-гриль и прижмите сверху другой сковородой. Жарьте, пока сэндвичи не подрумянятся, а сыр не расплавится, 4-5 минут. Декадентский салат В большой кастрюле на сильном огне залейте курицу водой и доведите до кипения. Варите в течение 20-30 минут или до готовности. Слейте воду и полностью остудите куриную грудку, примерно 20 минут, затем нарежьте кубиками. В большой миске смешайте курицу, йогурт, виноград, миндаль, пекан, клюкву, яблоки и лук. Посолите и поперчите по вкусу.