Черничный соус барбекю - «Соусы»

Черника – неожиданный ингредиент для соуса барбекю, но результат вас удивит. Соус получается чуть сладковатым, и эта ягодная сладость сменяется лёгкой остротой и терпкостью. Идеально подходит к жареной на гриле свинине, курице, говядине и рыбе. Добавляйте черничный соус в бургеры или ешьте просто так – он великолепен! 15 мин. Сложность: легко Количество: 280 мл. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 2 ст. черники 3 ст. л. пасты самбал-олек 3 ст. л. кетчупа 3 ст. л. светло-коричневого сахара 3 ст. л. безалкогольного яблочного сидра 1 сливовидный помидор, нарезанный на кусочки семена удалите) Рецепты с похожими ингредиентами: томаты, соус для барбекю, самбал олек, черника Приготовление блюда по рецепту: В кастрюле смешайте чернику, самбал, кетчуп, коричневый сахар, яблочный сидр и помидоры. Готовьте на среднем огне, разминая ягоды и помидоры, пока жидкость не начнёт густеть, примерно 10 минут. Варите соус при слабом кипении, при желании ещё больше уменьшив огонь. Пробуйте на вкус и при необходимости подсолите. Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар