Севиче из кукурузы и креветок - «Все рецепты»

Севиче обычно готовится из сырой рыбы и считается неотъемлемой частью перуанской кухни. Если нет возможности достать свежайшую рыбу, попробуйте этот вариант из отварных креветок. Нарежьте их кусочками, смешайте с жареной кукурузой, пальмовыми сердцевинами, цитрусовым соком и соусом адобо и оставьте мариноваться на несколько часов. Подавайте как закуску с чипсами из тортильи. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 450 гр. готовых креветок, нарезанных кусочками по 1 см. 1 ст. замороженной жареной кукурузы, разморозьте 0,5 ст. мелко нарезанных консервированных сердцевин пальм 1 небольшой грейпфрут, очищенный и нарезанный 1/4 ст. свежевыжатого сока лайма (из двух лаймов) 2 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соуса адобо из банки с перцами чипотле 2 пера зелёного лука, тонко нарезанных Чипсы из тортильи, для подачи Рецепты с похожими ингредиентами: креветки, кукуруза, пальма сердцевина, грейпфрут, лайм, соус адобо, тортилья-чипсы Приготовление блюда по рецепту: Смешайте креветки, кукурузу, пальмовые сердцевины и грейпфрут в большой миске. Добавьте сок лайма и апельсина, сахар, адобо и 2 ч. л. соли и перемешайте. Поперчите по вкусу. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Посыпьте севиче зелёным луком. Подавайте с чипсами из тортильи. Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар