Овсяное печенье с кусочками тропических фруктов - «Сезонные блюда»

Все любят овсяное печенье с кусочками шоколада, но ещё большое полюбят его новый необычный вкус. Наполните домашнее овсяное печенье тропическим вкусом, добавив в тесто экзотические сухофрукты, например, кусочки сушёных ананасов, манго и папайи, а также кокосовую стружку и кусочки жареного пекана. Печенье получается мягким и жевательным, с плотной корочкой и чудесным пряным ароматом с нотками душистого перца и ванили. Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 40 печений В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 1,5 ст. муки высшего сорта 0,5 ч. л. разрыхлителя теста 0,5 ч. л. соды 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. молотого душистого перца 170 гр. несолёного сливочного масла, размягчённого 3/4 ст. плотно уложенного светло-коричневого сахара 0,5 ст. сахара-песка 2 больших яйца 2 ч. л. ванильного экстракта 1,5 ст. овсяных хлопьев 3/4 ст. горького шоколада в гранулах 0,5 ст. сладкой кокосовой стружки 0,5 ст. порубленного пекана 0,5 ст. порубленной смеси сухофруктов, например, манго, ананасов и папайи Рецепты с похожими ингредиентами: мука высшего сорта, хлопья геркулес, яйца, перец душистый, шоколад горький, шоколадные чипсы (гранулы), кокосовая стружка, орехи пекан, манго, Ананас, папайя, цукаты Приготовление блюда по рецепту: В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и душистый перец. В большой миске взбейте миксером на средней скорости сливочное масло с сахаром до получения пышной массы, около 3 минут. Вмешайте по одному яйцу, затем добавьте ванильный экстракт. Смешивая миксером на низкой скорости, добавьте в два захода мучную смесь. Затем деревянной ложкой вмешайте овсяные хлопья, шоколадные гранулы, кокосовую стружку, пекан и сухофрукты, равномерно распределив все ингредиенты. Накройте миску полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или на ночь. Установите решётки в верхней и нижней третях духовки и разогрейте духовку до 175°С. Застелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Выложите тесто по 1 ст. л. на подготовленные противни (должно получиться примерно по 12 печений на каждом противне). Выпекайте, пока печенье не подрумянится по краям и центр не начнёт покрываться золотистой корочкой, 17-20 минут. Дайте остыть примерно 5 минут, затем переложите печенье лопаткой на решётку, чтобы полностью остудить.