Быстрый хумус - «Соусы»

Быстрый хумус - подробный рецепт приготовления. 15 мин. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 2 банки (по 400 гр.) нута, жидкость слить 2 зубчика чеснока, измельченные 1,5 ч. л. соли 1/3 ст. кунжутной пасты тахини, хорошо перемешать 5 ст. л. лимонного сока 1/4 ст. оливкового масла, плюс дополнительно для сервировки Сумах или кумин по вкусу, необязательно Рецепты с похожими ингредиентами: нут, хумус, кунжут, лимонный сок, кумин, сумах Приготовление блюда по рецепту: Поместите нут, чеснок и соль в чашу кухонного комбайна. Измельчите в течение от 20 до 30 сек. Остановитесь, соскоблите со стенок чаши, добавьте тахини и перемешивайте еще 15 сек. Добавьте лимонный сок и 1/4 ст. воды и смешивайте его в течение 20 сек., затем соскребите с боковых сторон чаши. С запущенным двигателем комбайна добавьте оливковое масло и мешайте еще 20 сек. или до однородности. Для подачи выложите хумус в миску, полейте оливковым маслом и посыпьте сумахом или кумином, если используете. Выход: 2,5 ст.