Перечный соус для стейка - «Соусы»

Перечный соус для стейка - подробный рецепт приготовления. 15 мин. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 4 пожаренные на гриле красных сладких перца, очищенные, без семян и нарезанные 1/2 маленькой головки репчатого красного лука, крупно нарезанного 4 зубчика чеснока, очищенные 1/4 ст. красного винного уксуса 1 ст. л. меда 1 ст. л. горчицы 1 ст. л. пюре из перца чипотле (копченый халапеньо) 1/2 ст. масла канолы или оливкового масла Рецепты с похожими ингредиентами: перец сладкий, винный уксус, перец чипотле в соусе адобо, соус острый, горчица, мед Приготовление блюда по рецепту: В блендере смешайте печеный сладкий перец, лук, чеснок, винный уксус, мед, горчицу, чипотле, соль и черный перец до однородности. При работающем блендере медленно добавьте масло и перемешайте. Процедите соус в миску. Примечание: этот классический перечный соус отлично подходит для жареных на гриле овощей, курицы, рыбы и стейка. Выход: 2,5 ст.