Соус с печеным физалисом - «Соусы»

Соус с печеным физалисом - подробный рецепт приготовления. 40 мин. В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту: 450 гр. томатилло (овощной физалис), очистите от шелухи, промойте и разрежьте пополам 4 зубчика чеснока 2 перца чили халапеньо 1 зеленый сладкий перец 1 перец чили поблано 1 головка репчатого лука, разрезанная на четыре части Оливковое масло 1 небольшой пучок свежей кинзы, только листья Цедра и сок 1,5 лайма Рецепты с похожими ингредиентами: соус сальса, физалис овощной, перец халапеньо, перец сладкий, кинза Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте духовку до 200°С. Разложите на противне физалис, чеснок, халапеньо, сладкий перец, поблано и репчатый лук и приправьте солью и перцем. Полейте оливковым маслом и перемешайте. Запекайте, пока овощи не станут мягкими, от 10 до 15 минут. Дайте остыть в течение нескольких минут. Удалите семена из перца. Положите все печеные овощи и кинзу в кухонный комбайн или блендер. Измельчите до состояния пюре с небольшими кусочками. Разбавьте соус водой, если он слишком густой. Смешайте с цедрой и соком лайма. Дайте полностью остыть. Используйте соус немедленно или заморозьте, наклейте этикетки и храните в морозильной камере. Выход: 2,5 л.